de ce lucrătorii care lucrează în industria alimentară trebuie să poarte șapcă plină
De unde provine contaminarea umană a alimentelor în timpul procesului de producție și procesare a alimentelor?
1. Mătreața pielii. Corpul uman înlocuiește un strat de piele la fiecare 28 de zile. Mătreața vărsată în fiecare zi provoacă poluare și daune alimentelor;
Motive
1.Poluanți de tip particule produși din gură, nas și urechi;
2. Poluarea cauzată de produsele cosmetice produse de personalul de producție care utilizează produse cosmetice;
3. Tesatura hainelor pe care le porti contine reziduuri sau ingrediente care sunt poluante si daunatoare alimentelor.
Soluţie
Purtarea capacului cu clips nețesut sau a capacului buffant pentru a preveni contaminarea cu alimente
Avantaje
1. Anti-vărsare. Căderea părului uman este cea mai mare sursă de poluare a părului. Prin urmare, pălăria ar trebui să aibă performanțe bune împotriva vărsării. Pălăria nu este ușor să provoace frecare pe scalp pe cap, ceea ce poate reduce căderea părului.
2. Filtrabilitate. Nu este suficient ca pălăria doar să prevină căderea părului. De asemenea, ar trebui să poată preveni în mod eficient ca părul căzut să se găurize din țesătură și să cadă în alimente.
3. Respirabil. Deoarece partea superioară a capului este foarte ușor de încălzit și de transpirat, dacă pălăria nu poate rezolva eficient problema de ventilație, partea superioară a capului se va înfunda și transpira. Munca pe termen lung va face ca personalul să sufere de căderea severă a părului.